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互联网餐饮获投资人喜爱 传统餐饮应学啥-品牌跟踪

2019-03-11 17:06:08
互联网餐饮获投资人喜爱 传统餐饮应学啥导读: 投资人喜欢投资互联网餐饮,一是互联网餐饮有可复制性,传统餐饮企业缺乏菜品标准化,缺少规模化复制性;二是传统餐饮企业财务不透明,让投资者颇有顾虑;三是互联网餐饮企业很懂营销,依托微博微信等新媒体来打响知名度和关注度,这是传统餐饮企业更需要学习的。就在上周,依托互联网在一年内爆红、迅速发展的“西少爷”获得了今日资本数千万元第二轮融资,还“以旧换新”,关闭了五道口的“西少爷宇宙总店”,取而代之的是附近新... 投经期延长的几种原因
资人喜欢投资互联网餐饮,一是互联网餐饮有可复制性,传统餐饮企业缺乏菜品标准化,缺少规模化复制性;二是传统餐饮企业财务不透明,让投资者颇有顾如何区分感冒风寒风热
虑;三是互联网餐饮企业很懂营销,依托微博微信等新媒体来打响知名度和关注度,这是传统餐饮企业更需要学习的。就在上周,依托互联网在一年内爆红、迅速发展的“西少爷”获得了今日资本数千万元第二轮融资,还“以旧换新”,关闭了五道口的“西少爷宇宙总店”,取而代之的是附近新开的210平方米的旗舰店全。对比那些传统餐饮的“老店”,近些年的盛行的“O2O”新店真是风生水起啊。那么这些“互联网+”的新生力是不是就没有缺点呢?而大众对他们的评价有如何呢?传统餐饮企业要向他们学啥呢?听小MO扒扒他们的料,咱慢慢聊。 纵使分家产,难挡投资热“西少爷”获得今日资本的投资可为赚足眼球,然而在获得此轮融资的过程中,西少爷还在闹“分家”。创始人孟兵及罗高景于3月9日向法院提起诉讼,要求宋鑫以12万元的价格转让估值近2400万元的股权。这事儿吵得沸沸嚷嚷,却至今没个定论。就是在这么个风口浪尖上,西少爷还大张旗鼓的宣布喜迎第二轮投资,不禁让小MO觉得这没准是为了融资进行的造势炒作~另外,小MO还发现,近期不仅仅“互联网+餐饮”的西少爷获得了融资,黄太吉、叫个鸭子、老枝花卤也是纷纷得到投资,可见现在互联网餐饮业的投资热情就和现在的天气一样,在持续升温哦! 营销博眼球,难讨顾客心什么黄太吉创始人改讲外星人啦、“叫个鸭子”估值超五千万,外送员开奔驰戴谷歌眼镜送外卖啦、伏牛堂贴了生死状的藿香正气米粉啦,这些事件营销花样倍出,互联网餐饮赚足了眼球,就是街口大妈都能说出一两件来。但博了眼球的同时,顾客们有没有我们想的那么好呢?就拿黄太吉举例,大众点评网上评价基本为3星,建外SOHO旗舰店1575条评价,三星及以下的达到了八百多条,近六成食客似乎都不是太满意啊。或许是想评论里说的,这些互联网餐饮店不如一开始那么注重口感了,也或许是品牌打得太响亮,消费者期望太高,随即带来的就是“期望值越高,失望就越大”。对比下,一些传统小吃店的评价却相对较高。小MO认为,互联网餐饮业确实是在营销上有一套,但餐饮企业屹立不倒的真谛难道不是口感么?让人留恋忘返的味道才能牢牢地抓住消费者的胃,抓住消费者的心。 互联网餐饮不为餐饮,传统餐饮应学啥其实很多互联网餐饮企业并不仅仅是为了进军餐饮行业,而是把受众广的餐饮行业作为一个打响品牌、获取用户的入口,以此为基础,深度挖掘用户的其他需求。雕爷牛腩创始人孟醒曾这样说:“开饭馆是乐趣,目前生意的重点将放在河狸家平台上。河狸家是我的使命阶段,我愿意用后半生往里砸。”伏牛堂创始人张天一也曾明确表示,其通过做米粉获取在北京的湖南人用户,对用户进行数据分析,挖掘用户的深层次需求,围绕其需求再对其他产品进行开发。这些是只为做餐饮的传统餐饮企业所不具备的互联网鼻塞流鼻涕怎么办
思想。而投资人喜欢投资互联网餐饮,一是互联网餐饮有可复制性,传统餐饮企业缺乏菜品标准化,缺少规模化复制性;二是传统餐饮企业财务不透明,让投资者颇有顾虑;三是互联网餐饮企业很懂营销,依托微博微信等新媒体来打响知名度和关注度,这是传统餐饮企业更需要学习的。当下是“85后”“90后”崛起的时代,餐饮行业的受众群体也随着这些“小朋友”步入社会而发生变化。他们从小就受互联网的影响较大,他们更关心新奇的、好玩的、有创意的,他们也更愿意交流,参与感更强。怎样依托互联网把自己宣传出去,是传统餐饮企业需要注意到的。另外,做为食客,不管是“85后”“90后”、还是“70后”“60后”,他们关心的还是口感、口味!这是互联网餐饮,甚至是每一个餐饮企业都要意识到的,“口感”才是餐厅长久运营的真谛。 上一篇:H&M致力可持续发展 快时尚品牌不适合说可持续? 下一篇:报喜鸟多品牌战略布局高端市场 代理男装品牌恺米切 餐饮做不好 主要是这四个原因造成的 餐饮行业有许多店并不透明,导致许多创业者对餐饮店面经营了解得不多,出现许多店面无人问津,核心店面人山人海的局面,因此小编为大家总结出以下四点。 主打“一人食”的海鲜见面如何在众多餐饮品牌中脱颖而出 现在人们的时候节奏越来越快,工作时间之外,人们更加注重一个人的生活,吃饭也是如此,在此背景下,一人食餐饮渐渐成为主流,在市场,各种餐饮店琳琅满目,让人难以抉择,海鲜见面从众多餐饮品牌中,脱颖而出,其有什么秘诀。 在餐饮行业发展大趋势下 酸菜鱼前景又会怎样呢 面对餐饮行业不断发展扩大,各色美食不断崛起,传统餐饮行业又一次受到大挑战,因此我们想知道酸菜鱼品牌会如何走向呢,酸菜鱼品牌凭借自身的市场份额会依旧火热吗?前景又会如何? 创业选择餐饮 酸小七果味酸汤鱼带你致富 不少人迫于生活选择创业,然而在茫茫品牌中不知道从何加盟开始,一般需要根据当前市场规律进行选择,在快节奏的生活中,快餐行业始终引领行业,是行业分类的常青树。 地球只有一个 水之屋餐饮具水杯助力生态环境攻坚战 健身后如何排酸老人受伤了怎么消肿止痛小孩反复发烧是怎么回事该怎么办
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