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景迈山普洱茶特点

2019/04/11 来源:铁岭信息港

导读

景迈村系普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡辖的一个村委会,地处北纬22°12′05.8″,东经100°02′02.5″。这里的村民世袭居住在景迈山

景迈村系普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡辖的一个村委会,地处北纬22°12′05.8″,东经100°02′02.5″。这里的村民世袭居住在景迈山上,全村总面积为66.9平方公里,辖8个自然村,其中有5个傣族村,哈尼族、佤族和汉族各1个,有村民692户、2840多人,其中傣族581户、2490人,哈尼族45户、160人,佤族22户、81人,汉族44户、100人。距离澜沧县城60公里,普洱市府230公里,西双版纳州135公里。从国道214线即惠民乡政府驻地往南,沿着蜿蜒盘山公路走18公里便到了风景如画的景迈。村内8个自然寨弹石公路相连。

景迈山古树茶生态情况

 

1.树龄古老,

 

古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩摇钱树捕鱼
,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。

 

2.生态环境好,茶树没景迈

 

经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。

3、景迈山古树茶有大叶型也有中小叶型怎么代理星力七代
。叶型呈现多样化特征。

 

纯正的景迈茶有“三香”

 

一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。

 

二是:茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。

 

三是:杯底留香注浆机
。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。

景迈古树普洱茶的特点

 

1、香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵明显的,而且还具有特别的、浓郁的]、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中境界的香——花香,而且是兰花之香。

2、甜味明显而持久。这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。

 

3、苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。

4、汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。

责编:木坤小宝

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