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凉拌手撕平菇的做法

2019/05/15 来源:铁岭信息港

导读

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凉拌手撕平菇的材料平菇500克青红椒各1个姜相克食品蒜末适当糖适当香油适当酱油适当醋相克食品适当盐适当 凉拌手撕平菇的做法图片步骤,怎样做凉拌手撕平菇好吃?

平菇冲洗干净,用手撕成条,不要撕的太细,避免炒熟后会更小。 青红椒洗净,切丝。

锅中烧水,另外准备1盆凉水,待会炒平菇的时候过凉用。水烧开后,平菇倒进去,开水中烫1下。快速捞出过凉。

捞出后再放入开水中烫下。捞出后再快速过凉。再放平菇过凉后,捞出来,攥干里面的水份,把青红椒丝放进去。放入葱姜末,糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油各适当。 用筷子拌匀,盛碟子内,既可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

营养价值

1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;

2. 平菇含有的多种维生素及矿物资可以改良人体新陈代谢、增强体质、调理植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和102指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对下落血胆固醇和防治尿道结石也有1定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

食用功效

1、增强免疫力:含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

2、调理疾病:可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和102指肠溃疡、高血压等都有疗效。

3、对下落血胆固醇和防治尿道结石也有1定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。

4、舒筋活血:有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻痹、经络不适等症。

5、延年益寿:平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,当今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。

6、增进大脑发育:增进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康10分重要。

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