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老板电压力煲爲米饭营养解锁

2019/03/05 来源:铁岭信息港

导读

老板电压力煲为米饭营养“解锁”调查显示由于烹饪工具、方式不当,很多家庭的米饭营养流失严重,日前在武汉召开的中国首届“米饭营养论坛”上,众

老板电压力煲为米饭营养“解锁”

调查显示由于烹饪工具、方式不当,很多家庭的米饭营养流失严重,日前在武汉召开的中国首届“米饭营养论坛”上,众多知名专家纷纷对国人米饭营养状况表示担忧。

以华中农业大学为首的专业机构研究表明:米饭营养与煮饭方式和烹饪工具关系甚大。为此通过烹饪技术提升带动带动米饭“营养指数”提高迫在眉睫。

近日在武汉举办的中国首届“米饭营养论坛”上,知名营养学家、国际营养药膳师严镁怡表示“也许我们不愿意承认,但是我们煮米饭的水平不如日本,国民营养健康水平也比不上日本”。

由于关乎国人身体健康,为此通过烹饪技术提升米饭“营养指数”势不可缓。华中农业大学食品与科学学院副院长熊善柏也表示:建议国家启动“国民米饭营养工程”,普及米饭营养知识,鼓励先进烹饪产品的研发工作。

老板压力煲 做更“香”的米饭

眼下,市场上其他电压力煲多是单一温度、压力控制,依靠改变米饭蒸煮时间长短来控制口感、营养,整个烹饪过程中完全没有针对性,很难完全激活米饭营养。

近日,电压力煲专家老板推出了一代米饭烹饪工具——“泛香”电压力煲,成功为米饭营养“解锁”,实现了米饭烹饪的智能、精确化,充分激发米饭的营养价值,将米饭烹饪带进了口感好、营养好、水分俱佳的“三好米饭”时代。

老板电压力煲为米饭营养“解锁”

老板电压力煲“泛香”系列新品在米饭营养激活、释放方面处于行业地位,采用了老板独有专利“UP+精确控压”技术,首次在电压力煲上实现了高压、低压的共存,从而在火候控制上可刚可柔,保障米饭烹饪的每一个环节都处在火候,符合米饭的科学烹饪过程。

据国家相关单位检测,相比传统电饭煲,“泛香”做出米饭的蛋白质含量要高出5%;相比于普通电压力煲,蛋白质含量高出20%。在粥与肉类食品的营养激发上,“泛香”也将营养价值普遍提升10%左右。

采访中,消费者对老板“泛香”电压力煲做出米饭的关键词基本集中在“香、软、韧、有嚼劲、有回甘、适度含水、饱满、晶莹剔透”上。这是因为它对火候非常看重,刚开始大火加热,后用余热焖,再回火蒸透、焖香,普通家庭也能轻松获得色、香、味俱全的“三好米饭”。

老板电压力煲“泛香”除了释放米饭营养的优势外,还将大米与小米、红米、荞麦等五谷杂粮搭配出上百种花色米饭,满足了人们的不同营养、口感需求。

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